Горячий ролл "Королевский" Состав: Лосось, угорь, краб, огурец, майонез, сыр творожный, рис, кляр. Открывая меню какого-нибудь крупного ресторана японской кухни, разбегаются глаза, так много разделов и позиций: ролл "Иппон", ролл "Кавасаки", ролл "Зеленый дракон"😊...

Теплые, или горячие, роллы имеют традиционное японское название - темпура. Среди узкого круга гастрономов горячие роллы также называются “роллами для тех, кто не любит классические - сырые роллы”. Если отталкиваться от конкретной рецептуры горячего ролла, то это ролл, который обжаривается в специальном кляре. Разбирая виды горячих роллов, можно прийти к выводу, что их количество велико. Но по-настоящему традиционные горячие роллы можно попробовать только в ресторанах. Многие могут подумать, что горячие роллы – это что-то похожее на “первое блюдо” на японском столе...