Здравствуйте! Сегодня готовлю очень вкусное горячее блюдо на сковороде... Готовлю его впервые, рецепт увидела в интернете. Это вроде как бы открытые пельмени или манты — тесто заварное, обычно именно такое я и делаю для пельменей, и мясной фарш. Только готовится на сковороде... По рецепту начинка была с добавлением кабачка, я заменила на картофель, но это всё добавляется скорее в целях экономии, можно использовать только мясной фарш. В целом мне понравилось это блюдо, однозначно буду готовить ещё,...

Готовлю восхитительный пирог на сковороде, простой в исполнении, но очень вкусный. Мягкое нежное воздушное тесто, и сочная ароматная мясная начинка! Начну с приготовления начинки, у меня смешанный фарш, говядина и свинина, 350 гр. Хорошенько солю, добавлю черный молотый перец. Добавляю два зубчика чеснока выдавленных через пресс. На мелкой терке натру 50 гр сыра. Натертый сыр добавлю к фаршу, можно обойтись и без него, но так получится сочнее. Для аромата порежу пучок свежей петрушки. Добавляю зелень к фаршу...