Доброго здоровья, дорогие камрады и сочувствующие! Начинающие самогонщики, которые чувствуют, что вырастают из сахара, порой пугаются сложности классических зерновых заторов. А вкусного дистиллята, тем не менее, хотят))) Конечно, сейчас полно на рынке разных смесей для холодного осахаривания, типа всем известной закваски "Ангел". Я намеренно не употребляю слово "кодзи", поскольку это несколько иное. Кодзи или коджи это японская смесь плесневых грибков для полной ферментации зернового сырья. Беда...

Рад поприветствовать на канале о самогоноварении о А до Я @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Еще еще не подписан на канал, очень жаль, ведь у меня на канале целая энциклопедия знаний о самогоноварении, и всё по полочкам, в конце статьи некоторые важные ссылки, которые помогут тебе в этом увлекательном хобби! В сегодняшней статье расскажу зачем нам необходимы ферменты в самогоноварении при постановке зерновых браг и зачем использовать ферменты в самогоноварении. Так же расскажу как ставить брагу на ферментах и зачем осахаривать зерно...