В каждой семье есть свой рецепт домашних пельменей. Я предлагаю Вам свой рецепт пельменей, проверенный временем. На фарш На тесто Для варки Порции:+-14 Для начала готовим начинку для пельменей. Через мясорубку проворачиваем фарш из свинины и говядины в равных пропорциях. Лук и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в фарш. Солим, перчим и тщательно вымешиваем. Воду добавлять не надо, так как фарш получается достаточно жидким. Оставляем отдыхать. Тем временем делаем тесто. В муку добавляем куриные яйца и соль, смешиваем, потом добавляем воду и масло...

Мой рецепт пельменей из фарша говядины, курицы и свинины. Ингредиенты: - 500 г муки - 2 яйца - 1 столовая ложка растительного масла - 300 мл воды - Соль по вкусу - Фарш (говядина, свинина, курица) - 500 гр - Лук репчатый - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, яйца, растительное масло и воду. Добавьте соль по вкусу и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно стало более эластичным. 2. Для начинки смешайте фарш с луком, чесноком, перцем и солью...