Производители рекомендуют не держать горчицу в холодильнике месяцами. Острый вкус с примесью перца. Горчица — одна из самых пряных приправ у россиян. Ее используют при консервации домашних закруток, добавляют в разные маринады, смешивают с медом, майонезом или сметаной для создания более пикантных соусов, намазывают на хлеб, едят с холодным или горячим мясом. Из чего делают горчицу? Производят горчицу из семян одноименного растения. В зависимости от сорта окрас семян может быть разным: от черного...
Да, это правда, — горчица, если задуматься, специя, произрастающая непосредственно в Англии и России. И это, с точки зрения бюджета, — просто прекрасно. Лично мне очень нравится острый и сильный вкус нашей горчицы, благодаря которому ее присутствие в блюде чувствуется, даже если ее там очень мало. Несмотря на то, что она выпускается в форме порошка, хранится она очень хорошо и может быть использована по мере необходимости достаточно долгое время. Как приготовить горчицу Масла, содержащиеся в горчице, и отвечают за ее остроту, но они не развиваются в цельных зернах или в молотом порошке...