Добрый день! Обожаю мясо и вот очередной рецепт, который отлично впишется в новогоднее меню, если Вы конечно не суеверны и не станете придерживаться рекомендаций о запрете употребления свинины в различном виде при встрече нового года кабана. Хотя никто не запрещает приготовить это блюдо в любой другой день. Ингредиенты: Кусок свинины - 1 -1,5 кг. (любая привлекательная для Вас часть свинки); морковь - 0,5 шт.; чеснок - 2-3 головки; мед -1 ст. л; горчица - 1:1 с медом; соль, черный перец, паприка,...

Ах, девочки мои, хозяюшки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который в моей кулинарной книге занимает особое, почетное место. Это горчичный соус но не простой, а золотой! Со сливками, которые придают ему нежнейшую текстуру, и с зернистой горчицей, чьи маленькие икринки так приятно лопаются на языке, добавляя пикантную остринку. Этот соус настоящая палочка-выручалочка, когда хочется превратить обычный кусок мяса, особенно свинину, в ресторанное блюдо. Помню, как-то раз ждала гостей, а времени на кулинарные подвиги кот наплакал...