Всем привет! Сегодня у меня рецепт замечательного домашнего батона на пшеничной закваске с добавлением горчичного масла. Этот батон просто бесподобен по своему вкусу и аромату! Он у него нежно сливочный и сдобный, хотя в составе нет молока и сливочного масла. Вкус этого батона покорил меня с первого раза🥰 Он очень очень вкусный и его должен попробовать каждый! Вот увидите, такой батон станет навсегда вашим любимчиком! Ингредиенты *Опара* -10 гр пшеничной закваски -120 гр воды -120 гр пшеничной...

Всем доброго дня! Сегодня предлагаю приготовить домашние горчичные батоны на хмелевой закваске. Это и вкусно и полезно! Попробуйте) Ингредиенты: 50-60 г хмелевой закваски чуть больше 250 мл воды 400-450 г муки 1,5-2 ст.л. ржаных отрубей 4-5 ст.л. горчичного масла 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара или меда Приготовление: "Оживите" закваску, приготовьте опару и тесто на основе рецепта https://dzen.ru/a/ZCwpLhBqSVt9FWYA только с добавлением горчичного масла. Вымесите тесто с добавлением муки (сколько возьмет) чтобы не липло к рукам...