Ингредиенты: 3 крупные св.мороженных сельди., 1 большая головка лука (с сиреневым эффектом)., 2ч.л. соли., 1ч.л. сахара., 0,5ччч.л. молотого чёрного перца., 1ч.л. горчичного порошка., 150мл. растительного масла (можно больше)., 1-1,5ч.л. уксусной эссенции. Приготовление: 1. Масло смешать с уксусной эссенцией...

Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями. ⠀ В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук... Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник...