Горбуша запеченная в духовке Ингредиенты: 1 кг. горбуши, 2 головки репчатого лука, 100 г. сыра твердых сортов, 150 мл. молока, 2 щепотки черного молотого перца, 1 щепотка приправы для рыбы, 1 лимон, 5 помидор черри, 200 г. шампиньонов, 40 г. топленого сливочного масла, 5 ст.л.сметаны, пучок петрушки, соль по вкусу, Готовим: Рыбу чистим потрошим отрезаем голову и хвост (оставляем на уху) промываем Разрезаем на порционные куски солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на минут 15...

Нежная, вкусная, сочная, горбуша, запеченная в духовке под соусом "Бешамель" - это блюдо сведет с ума любого, рекомендую приготовить на новогодний стол, чтобы удивить и порадовать гостей. Ингредиенты: Приготовление: Горбушу размораживаем при комнатной температуре, разделываем на филе, убираем хребет, реберные кости, вырезаем плавники, кожу не снимаем. Нарезаем филе на небольшие кусочки. Рыбу солим и перчим, обваливаем в муке. Обжариваем на растительном масле по две минуты на каждой стороне. Горбушу выкладываем в форму, растительным маслом форму не смазываем...