Как приготовить консервы из рыбы? Очень легко и просто. Представляю очень простой рецепт консерв из горбуши домашнего приготовления по советскому ГОСТу. Очень вкусный рецепт доступный абсолютно всем. А, самое главное, что в процессе приготовления мы не будем использовать дорогостоящие автоклавы и другие приспособления. Сделаем просто в духовке горбушу в собственном соку. На оптовом рынке взял упаковку горбуши 11 килограмм. Всю ее переработаем. Часть на консервы, часть засолим, часть заморозим, молоки тоже пустим в дело...

Наделал консервов из покупной горбуши. Буду в деревне печь пирог и варить уху. Не заботясь о сохранности рыбы. Она уже в банках и готова к потреблению. :-) Из двух рыбин получилось 4 банки по 0,6 литра...