Всем большой привет! Сегодня расскажу как вкусно приготовить горбушу, чтобы она не получилась сухой. Чтобы горбуша получилась сочной, рекомендую запечь ее в духовке с жареным луком и морковью в сметане, рыба получается очень сочной, так как во время запекания пропитывается соком из овощей. Рецепт как всегда очень простой и доступный. Ингредиенты: Приготовление: Морковь и чеснок натираем на мелкой терке, репчатый лук нарезаем кубиком. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляем морковь и чеснок и обжариваем еще 2 - 3 минуты...

Все мы знаем, что по сравнению с другими видами красной рыбы, горбуша не так жирна и даже несколько суховата. Поделюсь с вами рецептом вкусной запеченной горбуши, без майонеза. Горбуша, запеченная в яйце. * 5 стейков нежирной рыбы, например - горбуши, * соль, перец черный, лавровый лист, несколько горошин душистого перца, сухой чеснок - щепотка, * мягкий плавленный сырок с зеленью - 1/2 шт, * 2 яйца, * 2 ст ложки сметаны, * немного растительного масла...