Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

Вяленая горбуша - необычное блюдо, которое легко приготовить сушилке! Записывайте рецепт   Приготовление: 1. Разделать одну горбушу: отрезать голову и хвост, почистить, разрезать на несколько крупных кусков.  Кусочки развернуть и разрезать по хребтовой кости, не повредив шкурку. Посолить по вкусу и оставить на 12 часов в холодильнике...