Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

Горбуша в сметанно-чесночном соусе. Горбуша, тушеная в сметанно-чесночном соусе на сковороде, получается нежной, сочной, просто таещей ворту. ИНГРИДИЕНТЫ: • Рыба ( желательно Горбуша) 500 г • Сметана 15% 100 г • Чеснок 2-3 зубчика • Мука 1 ст.л • Сыр 50 г • Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНТЕ: Горбушу режим на кусочки, солим, добовлям любимые специи. Хорошо втераем. Разогреваем сковороду и обжареваем горбушу на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон...