Горбушу режем на кусочки, солим, добавляем любимые специи. Хорошо втираем. Разогреваем сковороду и обжариваем горбушу на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Снимаем с огня. Добавить в сметану воду (200мл) Готовим соус: На сковороде обжариваем чеснок, добавляем сметанку, муку...

1. Горбушу почистить , помыть, нарезать на стейки. 2. Морковь и лук почисть, затем натереть на терке 🥕 и нарезать лук. 3. Сделать сметанный соус: 3-4 ст.ложки сметаны, добавить 2 ст.ложки муки и 100 мл воды, все хорошо перемешать. 4. На дно формы для выпекания выложить нарезанный лук и натертую морковь, посолить, поперчить , половиной соуса полить. 5. Выложить на лук и морковь с соусом горбушу, остатком соуса полить каждый кусочек горбуши. Благодаря муке сметана не свернется👍, а будет вкусный сливочный соус...