Горбуша одна из моих любимых рыб. Из неё я готовлю пирог с картошкой, запекаю в духовке с сыром и помидорами, ну и жарю в кляре. Для кляра понадобится: Всё очень просто. Яйцо взбиваю венчиком, солю, перчу, добавляю майонез, муку, перемешиваю до однородной массы (без комочков)...

Приветствую всех, кто заглянул на огонек. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной и простой в приготовлении красной рыбы. Количество всех ингредиентов вы берете исходя из размера порций, которые будите готовить. Нам потребуется: Горбуша Сок лимона Майонез Черный молотый перец Для кляра: Мука Яйцо Соль, перец Молоко Горбушу разделываем на филе, режем на небольшие куски. Добавляем к ней черный молотый перец, сок лимона и майонез. Тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты получившемся маринадом...