Горбуша - жирная рыба семейства лососевых, в составе которой весь спектр омега 3 жиров, полезных для человека. И хотя это относительно бюджетный вариант красной рыбы, это не умоляет ее вкусовых качеств и ценных полезных свойств. Горбуша, в отличии от семги или форели, при неправильном приготовлении получается сухой и не слишком вкусной. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 1. Самое важное для приготовления сочной рыбы - правильно ее выбрать. Горбуша не должна быть перемороженной. Лучше выбирать тушку средних размеров...

Горбуша, запеченная в духовке — о ней раньше можно было только мечтать. Сегодня запеченная в духовке горбуша по разным рецептам, с различными гарнирами, присутствует часто на наших столах.