Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

И снова здравствуйте! Сегодня 28 января, и мои новые тарелочки. Но для начала хочу поблагодарить всех за поздравления! За вчерашний день я получила столько теплых поздравлений, что, читая их, слезы наворачивались на глазах. Спасибо всем огромное! Поздравления продолжают поступать и в ДЗЕН, и в Телеграмм. Я стараюсь ответить всем и каждого поблагодарить от всей души! День вчера прошел очень душевно, в маленьком семейном кругу. Гостей угощали ухой из голов семги, хвостов горбуши и налима. На горячее подавали жареную горбушу и тушеную с курицей картошку...

Рецепт для повседневного меню. Главный плюс такого блюда – скорость приготовления. Достаточно вынуть из банки консервированную горбушу, размять ее вилкой, добавить в овощной бульон… и готово! По вкусу супчик получается не хуже, чем приготовленный из свежей рыбы...