Здравствуйте, дорогие читатели! Вот уже много лет солю рыбу по этому рецепту, она получается плотненькой и в меру соленой. Гости всегда хвалят, а я с удовольствием делюсь с ними рецептом, ну и с вами конечно, ведь на мой канал попадают только вкусные блюда. Для данного рецепта подойдет любая красная рыба, у меня была горбуша, купила в свежем виде и не замораживая пустила в дело. Кусок рыбы хорошенько промойте, просушите бумажным полотенцем, это важно. Отделите филе рыбы от костей, а кожу оставьте...

Соленая горбуша на водке — это вкусная закуска, которая обладает оригинальным вкусом благодаря использованию водки в процессе маринования. Такой способ позволяет рыбе быть нежной, с интересным ароматом, и при этом хорошо сохраняет свой вкус. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: - Для начала, горбушу нужно хорошо промыть, если филе еще с кожей, то аккуратно очистите его от неё и удалите кости (если они есть). - Порежьте филе на куски толщиной около 2-3 см, чтобы рыба лучше пропиталась маринадом...