По этому простому рецепту суховатая горбуша получится нежной, сочной и очень вкусной. Попробуйте! Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для засола горбуши. Рыбу разморозить, выпотрошить, почистить от чешуи. Отмерить соль и воду. 2. В холодной кипяченой воде полностью растворить соль. 3. Нарезать горбушу кусочками, толщиной примерно 2,5-3 см. 4. Отправить кусочки рыбы в рассол и оставить на 12-15 минут. Рыба должна быть полностью погружена в рассол. Она будет малосольная.  Естественно, чем дольше рыба в рассоле, тем солонее она будет...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Я очень люблю красную слабосоленую рыбу. Настолько люблю, что один раз съела около килограмма этого лакомства, после этого перестала её любить, но, правда, всего лишь на пару дней. Но согласитесь, что не каждый может себе позволить купить килограммовое филе нежнейшей сёмги, всё-таки этот продукт для большинства населения нашей страны скорее деликатес, нежели повседневная еда. А вот с другим представителем породы лососевых, горбушей, дела обстоят все же получше...