Вот подробный рецепт соленой горбуши с добавлением сахара: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Если вы используете целую рыбу, сначала необходимо ее разделать: снять кожу, удалить кости, нарезать филе. - Филе горбуши нарежьте на порционные куски, обычно толщиной 2-3 см, чтобы соль и сахар могли хорошо проникнуть в рыбу. 2. Приготовление смеси для засола: - В миске смешайте крупную соль, сахар и по желанию добавьте немного черного молотого перца. Сахар в засоле придаст рыбе приятную сладковатую нотку, а соль поможет сохранить ее на долгое время...

Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...