🐠 🍻 ГОРБУША В ПИВЕ ПО-КАРЕЛЬСКИ 🍻 🐠 Отличный рецепт для суховатой горбуши. Рыбка получается вкуснейшая.😋 Для того чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится легкое и не самое крепкое светлое пиво. 🍻 Приготовленную таким образом рыбу можно подавать на стол и в горячем, и в холодном виде.👍 Она отлично сочетается с отварным картофелем, овощами на пару, маринованными или свежими овощами.🍅 Обязательно нужно тушить горбушу в соусе на самом слабом огне. При сильном кипении она может пересушиться и стать грубоватой на вкус. 😁 Будьте внимательны и не упустите этот факт из виду. 🔥 ☝️ Для приготовления возьмите: Филе горбуши - 800 г, пиво светлое - 400 мл, уксус 9% - 30 мл, изюм без косточек - 50 г, сливочное масло - 30 г, цедра целого лимона, зелень петрушки и укропа - 30 г, сахарный песок - 20 г, душистый молотый перец - 1/3 ч. ложки, черный молотый перец - 1/3 ч. ложки, соль по вкусу. Горбушу разрежьте на 4 порционных куска и сложите глубокую емкость. Посолите по вкусу и посыпьте черным перцем. Уксус размешайте в 150 мл воды. Залейте приготовленным маринадом рыбу и поставьте ее в холодильник на 1 час. В кастрюле или глубокой сковороде вскипятите пиво со сливочным маслом, изюмом, цедрой лимона и специями. В кипящее пиво выложите куски горбуши и сразу же уменьшите огонь. Добавьте мелко нарубленную зелень и тушите все на самом слабом огне 7 -10 минут. Снимите рыбу с огня и дайте ей настояться в соусе еще 10 минут. При подаче полейте рыбу соусом, в котором она тушилась. 👍 😋 🔴 Лучшие рецепты: ✨ Шикарная рыба на праздничный стол. Горбуша может удивить! 3 банкетных рецепта ✨ 🔴 Лучшие рецепты: Секреты поваров. Делюсь своими находками. Про котлеты - куриные, мясные, рыбные и овощные. 🔴 Лучшие рецепты: Старинные и современные рецепты с щавелем.