Медовик – это один из самых известных и любимых десертов русской кухни. Его история насчитывает несколько веков, а происхождение связано с древними традициями приготовления сладостей на Руси. Существует несколько версий происхождения медовика. Одна из них гласит, что этот торт появился ещё в XVIII веке при дворе императрицы Елизаветы Алексеевны. Императрица ненавидела мёд и блюда, приготовленные на его основе. Однако однажды на службу в императорскую кухню взяли повара, который не знал о вкусах Елизаветы и приготовил для неё медовый торт...

Друзья, если бы мне нужно было выбрать всего один десерт, который я готова есть всю жизнь, это бы точно был этот воздушный honey красавец. Не сосчитать, сколько раз я его пробовала и сколько заведений посетила. И пришло время создать подборку или свой личный рейтинг мест, на которые точно стоит потратить свое время и калории) Но начну с того, что я считаю этот десерт гордостью русской кухни. Мало кто знает, но это один из немногих десертов, придуманных в Царской России. И хотя в Средневековье существовала...