Макароны с сыром – рецепт поистине универсальный. В СССР блюдо готовили из разваренных макаронных изделий со слабо расплавившимся сыром, в Америке они называются мак-н-чиз и отличаются обилием сырного соуса, в Италии такое кушанье именуется пастой и исполняется в самых разных вариациях соусов и заправок. Одним из простых в приготовлении и в то же время изысканных блюд на основе макарон является паста с голубым сыром и грибами по рецепту Гордона Рамзи – сытное и вкусное блюдо для всей семьи или для романтического ужина вдвоем...

Ну что же, это уже третий рецепт из книги «Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем» Дэна Бюттнера. Сегодня на канале будет итальянская кухня. По сути, это классический рецепт пасты аль помодоро. Автор книги также указал, что этот рецепт популярен сразу в двух голубых зонах: Икарии (Греция) и Сардинии (Италия). Небольшая справка: Голубые зоны – это 5 точек на Земле, где количество долгожителей статистически больше всего. При этом люди здесь остаются активными и здраво мыслят вплоть до самой смерти...