На 4-5 порций понадобится: - фарш мясной 400 гр. (у меня домашний) - рис для плова 1 стакан или 230 гр. - капуста 400 гр. - лук 1 шт. - соль около 1,5 ч.ложки - специи по вкусу (у меня паприка 1/2 ч.ложки, уцхо-сунели 1/2 ч.ложки, перец свежемолотый 1/3 ч.ложки и красный острый 1/3 ч.ложки) - масло растительное для жарки Готовим: Рис промываем до прозрачной воды, заливаем 1,5 стаканами чистой воды: Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального, добавляем 1/2 ч.ложки соли и варим под крышкой 12 минут...

Ленивые голубцы– упрощенный вариант, полюбившегося всем блюда. Готовятся они из тех ингредиентов, что и обычные голубцы, завернутые в листья. А по виду кардинально отличаются. Видимо, не было у повара времени или желания ошпаривать капустные листья, поэтому решил пойти простым, но верным путем. В результате появилось огромное количество вариантов ленивого блюда: По составу они напоминают голубцы с рисоми фаршем. Но часто итог напрямую зависит от предпочтений хозяйки. Мясо для основы берется практически...