Рецепт ленивых голубцов из капусты и куриного фарша вполне оправдывает свое название. Не нужно скрупулезно заворачивать начинку в каждый капустный лист по отдельности. Все продукты (капуста, морковь, лук, рис, фарш, яйца и специи) смешиваются в одной миске, а затем формируются своего рода котлеты. Их нужно обжарить, чтобы форму держали. А уже потом залить соусом и довести ленивые голубцы из куриного фарша в духовке до полной готовности. Конечно же, этот рецепт быстрым не назовешь, придется провести...

Порой хочется голубцов или фаршированный перец, но это не быстро. А быстро - ленивые голубцы. Перемалываем в блендере лук репчатый, затем филе куриное и молодую капусту Высыпаем пакетик риса и соединяем филе с капустой и луком репчатым Поставим в сотейник воду и вскипятим, скатаем в виде шариков голубцы и опустим в подсоленную кипящую воду. Тушим наши ленивые голубцы до полуготовности минут 10. Пока голубцы тушатся, можно спассеровать лук, морковь, болгарский перец и добавим в наши ленивые голубцы, можно не добавлять...