Сегодня мы с Вами приготовим и заморозим ленивые голубцы – это очень удобно, когда в выходные пополняешь запасы полуфабрикатов в морозилке, а в течение недели их остается только потушить на сковородке. Попробуйте! Нам понадобится: Рис отвариваем практически до готовности без соли (минут 10-15 в кипящей воде). Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Делаем зажарку. Капусту шинкуем. Смешиваем с фаршем рис, зажарку, капусту, специи. Остается только сформировать голубцы. Мы накрыли деревянную доску пакетами (можно использовать пищевую пленку) и убираем в таком виде в морозилку...

Ленивые голубцы на сковороде — отличный рецепт, если вы любите это блюдо, но не имеете времени на его приготовление по классическому рецепту. Ингредиенты: Капусту мелко нарезать ножом или натереть на специальной терке, вскипятить воду в кастрюле, подсолить и опустить туда капусту. На медленном огне варить 20 минут, затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить, мелко порезать и пассеровать в масле 5 минут. Фарш выложить в миску, вбить туда яйцо, добавить соль и перец, хорошо вымешать руками. Капусту дополнительно отжать руками, добавить вместе с луком в фарш и еще раз тщательно перемешать...