Приветствую вас на моём канале Nyamkaa. Подписывайтесь, я каждый день делюсь новыми рецептами. Из данного количества ингредиентов, у меня получилось 16 средних по размеру голубцов. Для рассола: Как го

Квашение – классика русских засолочных традиций. Вкуснейшие закуски, приготовленные таким способом, любимы всеми поколениями. И в будни, и в праздники квашеные овощные голубцы будут просто нарасхват на вашем столе. Их можно подавать в качестве оригинального гарнира к курочке, индейке или любому мясу. Но особенно они хороши под «беленькую» – как самостоятельная закуска. Давайте приготовим. Что будет нужно для 2 л голубцов: • 1 средний кочан хорошей белокочанной капусты; • 6-7 шт сочной моркови; • 1 больш. головка чеснока; • 1 л профильтрованной воды; • 1 столов. с верхом ложка соли, берем поваренную крупную; • масло постное для обжарки...