В раздумьях, что приготовить на ужин, я вспомнила, что давненько не делала голубцов. В морозилке у меня была замороженная капуста, уже нарезанная. Надо потихоньку освобождать к новому урожаю. Также я обещала поделиться рецептом «нормальных» голубцов. А сегодня разберу 2 способа приготовления ленивых: на сковороде и в духовке. Ингредиенты Приготовление фарша Лук и морковь чистим и споласкиваем. Лук режем мелким кубиком. Отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Пассеруем на маленьком огне до лёгкой золотистости...

Сегодня мы с Вами приготовим и заморозим ленивые голубцы – это очень удобно, когда в выходные пополняешь запасы полуфабрикатов в морозилке, а в течение недели их остается только потушить на сковородке. Попробуйте! Нам понадобится: Рис отвариваем практически до готовности без соли (минут 10-15 в кипящей воде). Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Делаем зажарку. Капусту шинкуем. Смешиваем с фаршем рис, зажарку, капусту, специи. Остается только сформировать голубцы. Мы накрыли деревянную доску пакетами (можно использовать пищевую пленку) и убираем в таком виде в морозилку...