Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня предлагаю простой рецепт вкусных ленивых голубцов. Мелко шинкуем капусту, немножко посолим и слегка помнём её руками, чтобы стала мягче. На разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду выкладываем мелким кубиком нарезанный лук и морковь натёртую на средней стороне тёрки. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Добавляем 1-2 ст л томатной пасты, а можно вместо томатной пасты добавить томаты нарезанные мелким кубиком, размешиваем и тушим 1-2 минуты...

Добрый день дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом ленивых голубцов. Готовлю я их только летом и только из свежей (молодой) капусты. Я перепробовала множество вариантов приготовления, по совету знакомой делала даже из пекинской капусты, но мне они не понравились. И остановилась именно на этом рецепте, которым сегодня я с вами поделюсь. Голубцы я запекаю в духовке вместе с томатным соусом, кстати нашла идеальное сочетание ингредиентов для приготовления соуса. Для начала нам понадобится молодая капуста (из зимней капусты такие нежные и сочные не получаются)...