Голубцы с мясом на зиму своего рода НЗ на тот случай, когда нет времени готовить обед Заготовка делается очень легко, вернее, времени и труда надо потратить лишь на приготовление самого блюда, а законсервировать проще простого...
Нежные и ароматные голубцы в капустном листе любимое многими блюдо. Знаю, что некоторые хозяйки, готовят голубцы впрок. Чаще такие заготовки замораживают и хранят в морозилке. Так конечно и удобно и просто. Достал зимой домашний полуфабрикат, потушил его в соусе с овощами 40-50 мин и готово вкуснейшее блюдо на ужин. Я тоже так часто раньше делала, но сейчас уже меньше замораживаю голубцы, а делаю уже готовое блюдо в банках в автоклаве. Хранится долго до 2-х лет. Морозилка в этом случае не нужна. И когда хочешь по быстрому поужинать, достала баночку, разогрела в микроволновке и ешь на здоровье...