Этот рецепт относится к украинской кухне, где, по традиции, голубцы не тушат, а запекают в чугунке в печи. В таком исполнении любимое многими блюдо получается особенно вкусным: капустные листья пропитываются...

Всегда готовила голубцы так, как учила меня мама. Обжаривала их на сковородке, складывала в жаровню, заливала подливкой и тушила. Дело трудоёмкое, отнимающее много времени. В связи с нехваткой свободного времени я решила пойти другим путём. Моя сестра, живущая в Москве (Привет, Таня👋!), как-то в разговоре по Ветсапу обмолвилась, что готовила на ужин голубцы в духовке. Я это вспомнила, на всякий случай перезвонила ей и приготовила немного по-своему, но похоже. Делала так первый раз. И в 50 лет, оказывается, можно что-то делать первый раз🙃...