Голубцы, которые полюбят как взрослые, так и дети! Нам понадобится : 1) Надрезаем кочерыжку по кругу и опускаем капусту в кастрюлю с кипящей водой. Верхние листья по мере готовности снимаем вилкой в отдельную ёмкость. 2) Делим лист пополам, вырезая твердую серединку. 3) Обрезки от капустного листа не выбрасываем, ими можно застелить дно кастрюли или казана, так точно ваши голубцы не подгорят. 4) В фарш добавляем хорошо промытый рис, специи, лук, томатную пасту и зелень(по желанию), хорошенько перемешать...