Добрый день дорогие читатели! Любите ли Вы голубцы так, как люблю их я и вся моя семья👨👦👧👩👴👵. Готовим мы это блюдо частенько, и знаете, как-то я больше приноровилась заворачивать фарш в пекинскую капусту. С ней голубцы получаются гораздо нежнее, вкуснее, листы капусты тоненькие, даже не заметны. Да и в подготовке к приготовлению с ней меньше мороки. Несмотря на то, что листики капусты тоненькие, мы их тоже подвергнем процессу "бланширования". Но данная манипуляция не займёт у нас много времени, буквально минуту...

Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая и голубцы с ней получаются нежнее. Ингредиенты: - пекинская капуста, фарш (свинина, говядина) , длинный рис , - репчатый лук, - морковь, соль, черный молотый перец , - томатный соус (кетчуп), - сметана (майонез), масло растительное для жарки, вода Способ приготовления: Отваривать рис до полуготовности. Предварительно хорошо промыть его под струей прохладной воды...