Спросил меня сегодня муж, принимаю ли я заказы на еду. Конечно, этим он меня насмешил, но «заказ» я приняла и сразу приступила к его воплощению, а заключалось желание в приготовлении голубцов. Время приготовления – 60 минут. Количество порций – 6. Ингредиенты Для приготовления голубцов я обычно беру: · фарш – 300 г; · рис – 100 г; · лук – 150 г; · морковь – 80 г; · капуста – 1 шт.; · томатная паста – 100 г; · вода – 100 мл; · соль – 1 ч.л.; · перец молотый черный – 1 ч.л. Обратите внимание! Если в наличии имеется томатный сок, его можно использовать вместо смеси воды и томатной пасты...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня буду готовить голубцы, ни какие нибудь фильдеперсовые, а обычные по классическому рецепту, но обязательно обжаривать. Спросите, зачем это делать? Отвечу по ходу приготовления . Готовим начинку для голубцов. Заранее приготовим фарш и специи. У меня сегодня фарш из свиного мяса. Замачиваем в кипятке рис на 15 минут. Кто-то рис заранее отваривает. Считаю, что делать этого не следует. Иначе во время приготовления голубцов рис превратится в кашу...