Сегодня расскажу про классические голубцы на сливочный манер, соус по вкусу получается а ля бешамель, только бюджетный :)  Фарш из говядины (куриный/свино-говяжий) - 300 г  Сметана 15% (можно жирнее) - 300г  Капуста белокочанная (листья должны быть крупные) - 200 г Лук репчатый - 1 луковица  Рис отварной - 5 ст л  Яйцо - 1 шт  Мука пшеничная - 2 ст л  Вода - 300 мл  Соль/перец/чеснок по вкусу Для начала следует удалить у капусты кочерыжку, так легче будет отделять листья. Капустные листья отварить до полуготовности, либо выдержать их в кипятке минут 10, крупные прожилки отбить...

Запеченные голубцы с мясным фаршем в томатном соусе Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить...