Это блюдо нашего детства. Голубцы получаются очень сочные.Очень вкусные, сочные, готовятся просто, но требуют времени и вдохновения.  Процесс приготовления голубцов длительный, поэтому его можно разбить на несколько этапов, которые не обязательно выполнять в один день. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясной фарш 400 г Белокочанная капуста 1 штука Репчатый лук 2 штуки Морковь 1 штука Рис 100 г Сметана 1 столовая ложка Томатная паста 2 столовые ложки Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1...

Голубцы получились очень сочные и нежные! Ездили в дом отдыха, и там был интересный вариант ленивых голубцов, которые захотелось повторить. Исходные продукты: Шаги приготовления Капусту мелко режу: Добавляю яйца: Перемешиваю с фаршем: Выкладываю ложкой на разогретую сковородку: Поджариваю с каждой стороны: Выкладываю в форму для запекания: И сверху делается "шапка" из овощей, в которой голубцы запекаются Морковку и лук режу помельче: Пассерую морковку и лук, добавляю томатную пасту (можно и помидоры...