Знаете ли вы, что классический рецепт голубцов требует всего 70 ккал на 100 грамм готового блюда? Удивительно низкокалорийное и при этом невероятно сытное блюдо! Многие домашние повара избегают приготовления голубцов, считая процесс слишком трудоемким. Действительно, общее время приготовления может занимать от 1 часа 15 минут до 2 часов 30 минут, однако результат всегда стоит затраченных усилий. Когда мы готовим голубцы в кастрюле, время тушения варьируется от 30 минут до полутора часов, в зависимости от сорта капусты и размера самих голубцов...

Классические голубцы — это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, представляющее собой капустные листья, фаршированные мясом и рисом. Они получаются сочными и ароматными благодаря медленному томлению в соусе. Голубцы можно подавать как основное блюдо с гарниром из картофельного пюре или свежим салатом. Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Капуста белокочанная – 1 средний кочан (около 1 кг) Говяжий фарш – 300 г Свиной фарш – 200 г Рис – 100 г (около 0,5 стакана) Лук репчатый – 1 шт...