Это подлинно марокканское блюдо чаше всего готовят в семьях Марокко (а не в ресторанах), но зато во всех марокканских кафешках по всему миру. Почему так сложилось – не знаю. Первый раз я попробовала эти...

В народе бытует мнение, что голубцы не только готовятся по-разному, но и фаршируются и заправляются по-разному. Это действительно так. Разновидностей голубцов так много, что ни одна хозяйка не может полностью овладеть всеми рецептами. Но, несомненно, у каждого есть базовые рецепты, которые очень нравятся ему и его семье. Это те блюда, которые вы готовите на стол и для своих гостей. Ингредиенты Капустные листья варить в кипящей подсоленной воде 0,5-1 мин, затем вынуть, отрезать утолщенные части и обрезать концы листьев...