Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде Пожалуй, голубцы готовят в каждой семье, и в каждом доме имеется свой рецепт. Однако это не значит, что не стоит экспериментировать с ингредиентами. Сегодня мы предлагаем тебе попробовать приготовить совершенно особые голубцы по старинному цыганскому рецепту...

Это необычное турецкое блюдо действительно очень похоже на русские голубцы, однако в них совсем нет капусты, да и начинка в них может быть весьма разнообразной. Блюдо получается не только интересным, непривычным, но и очень вкусным. Вместо привычных капустных листьев возьмем специальное тесто, чем-то похожее на пельменное, но более эластичное. Для его приготовления возьмем стакан воды, добавим немного соли, соду – 2/3 чайной ложки, просеянную муку – 2 полных стакана и растительное масло – 2 столовые ложки...