Голубцы на ужин - очень питательно и сытно!👍 Только рис не кладу. Побольше фарша, моркови и лука. При тушении добавляю пару ложек томатной пасты (чтоб без сахара) и сметаны. В тарелку сметану не кладу...

Голубцы… Прекрасное название, которое ассоциируется с сытным обедом или ужином и знакомо многим на кухнях по всему миру. Это блюдо – плод слияния кулинарных традиций разных стран, каждая из которых внесла в него свою изюминку. История голубцов уходит корнями в глубокую древность, к блюдам, популярным еще в Древней Греции и Риме, где мясной фарш заворачивали в листья винограда и подавали с различными соусами. Современные голубцы, завоевавшие признание у любителей вкусной еды, скорее всего, появились в восточноевропейском регионе, включающем Россию, Украину, Польшу и другие государства...