Сейчас, в разгар лета, на стол хочется ставить не привычные супы или пюре картофельное с котлетами, а что-то такое летнее, легкое, тем более, что наступил сезон овощей. Овощное рагу, окрошка, фаршированные перцы, всевозможные овощные салаты… Наесться следует на год вперед – зимой такого разнообразия не будет! Одним из моих любимых, именно «летних» блюд, являются голубцы. Я, конечно, очень люблю голубцы классические – это когда на кухне надо полдня проплясать, чтобы потом отведать вкуснятину, но,...

Рецепт из разряда «быстро и вкусно». Реально, кстати, быстро – делаются сии шедевры кулинарии буквально минут за двадцать, плюс время на приготовление, а съедаются еще быстрее. На мой взгляд, ничем такие ленивые голубчики от голубцов нормальных не отличаются – по мне, так даже вкуснее. Еще один бонус – благодаря тому, что «котлетки» запекаются в духовке, а не варятся, съедаются такие голубцы полностью, безо всяких выкрутасов со стороны мужа или детей типа «съем серединку, а капусту сама ешь». И капуста, и «серединка» - уходит все без остатка...