Когда в семье любят и голубцы и фаршированный перец, когда не можешь определиться чего же хочется больше всего, готовлю голубцы и перец в одной кастрюле! Перчик сам по себе очень вкусный, а голубцы только выигрывают: во время тушения они пропитываются ароматом перца, получается очень вкусно! Итак, нам понадобится: - фарш ( у меня 50 % свининой, 50 % куриный) - кочан капусты - перец болгарский ( ласточка) - лук, морковь, томатная паста Берем 1 стакан риса, отвариваем, ( мне в голубцах нравится круглый), солим Соединила фарш из свинины и куриной грудки, хорошо перемешиваем...

Голубцы - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Голубцы готовят с разной начинкой, этот рецепт фаршированного перца предлагает традиционный вариант – мясной фарш с рисом. Перец, фаршированный мясом и рисом, не требует гарнира - он самодостаточен. Сейчас блюдо входит в перечень традиционных угощений многих стран, особенное место они занимают в кухнях Кавказа и Западной Азии, а также некоторых стран Восточной Европы. В зависимости от географии варьируются и начинки. В Азии в капустный рулет могут попасть грибы шиитаке, тофу и морепродукты...