Голубцы одно из любимых блюд у взрослых и детей. Что может быть проще, чем завернуть подготовленный фарш в лист капусты, слегка обжарить его на растительном масле, а затем отправить тушится в ароматном соусе. Как и где появились первые голубцы? Считается, что голубцы родственники долмы. В Турции и Многих странах Кавказа вместо капусты для заворачивания используют листья винограда. В 14-15 веках в Белоруси и Литве тоже начали готовить долму, но вскоре заменили листья винограда на более привычный продукт - капусту...

Голубцы — это вкус из детства, который у многих ассоциируется с домашним уютом. Когда по дому разносится аромат тушеной капусты с мясом и специями — сразу хочется налить себе тарелку борща и съесть голубец со сметаной. Сегодня делюсь проверенным рецептом классических голубцов — сочных, ароматных и невероятно вкусных. Ингредиенты: Для голубцов: Для соуса: Пошаговый рецепт: Шаг 1: Подготовка капусты Разберите кочан капусты на листья. Чтобы листья не рвались, опустите кочан в кипящую воду на 5–7 минут...