Будем запекать голову сома. Рыбка была поймана нами,вес 5 кг. Ну как можно такую голову выбросить? Я головы рыбки обожаю. Есть там не только что укусить,но есть и чем полакомиться это уж поверьте. Голову хорошо моем и обязательно жабры удаляем. Будьте осторожны чтобы не пораниться,я удаляю их кусачками 🙂 Готовим маринад. К сметане добавляем соль,чёрный молотый перец,тмин,розмарин и сухой лук,можно взять и свежий лук. Всё перемешиваем и называем голову. Я голову сома не взвесила,но...

🔖Необходимые продукты: Способ приготовления сома, запеченного в духовке