Голландский соус с сыром

Голландский соус с сыром - это классическое блюдо, которое имеет свои корни в голландской кухне. Этот соус получил свое название благодаря использованию одного из самых известных голландских продуктов - сыра.

Голландский соус с сыром обладает насыщенным и богатым вкусом. В его состав входят масло, мука, молоко, сыр, а также различные специи и приправы. Он обычно готовится на основе белого соуса (бешамель), который затем обогащается тертым сыром.

Этот соус отлично сочетается с различными блюдами, такими как жареная рыба, картофель фри, гриль и даже сэндвичи. Он придает им неповторимый аромат и вкус, делая блюда более сытными и интересными.

Голландский соус с сыром является классическим примером того, как традиционные продукты и рецепты могут сочетаться и создавать новые и уникальные блюда. Это одно из тех блюд, которые никогда не выйдут из моды и всегда будут радовать гурманов своим превосходным вкусом.
638 читали · 6 лет назад
Сырный бешамель и голландский соус. Рецепты.
Два классных соуса, которые можно использовать во многих блюдах. Оба они довольно калорийные, но чёрт, какие же вкусные! Да и если сравнить их с майонезом, то калории будут примерно наравне. Сырный бешамель Ингредиенты: Сливочное масло - 80 гр. Мука - 3 ст. л. Мускатный орех - 1/2 ч. л. Молоко - 0.5 литра Чеснок - 1/2 зубчика Сыр - 200 гр. Черный перец молотый - щепотка Соль Приступим. Растопите в сотейнике сливочное масло на медленном огне, добавьте муку и смешайте до однородности. Постоянно помешивая понемногу влейте горячее молоко...
33 тыс читали · 2 года назад
Голландский соус - знаменитая французская заправка
Соус называется "Голландский", но относится к французской кухне - так бывает! У нас горки "американские", а за океаном "русские", та же история со шведским столом, который на самом деле русский. Но главное не это, а то что соус очень-очень вкусный, нежный и широко применяется. Это один из пяти основных соусов французской кухни, его можно подавать к рыбе и мясу, к овощам и даже к яблочным и грушевым шарлоткам! Недавно мы снимали выпуск для Доброго утра на первом "Яйца Бенедикт под голландским соусом" и соус у нас...