В оригинале этот рецепт исполняется только с изюмом, но я решила заменить его часть цукатами, которые готовила сама. Кекс готовится быстро, получается очень вкусным! Начинать надо с разогрева духовки до 170°С, на это потребуется примерно 15-20 минут, за это время готовится тесто. Ингредиенты: Сахар мелкий или сахарная пудра - 175 г Масло сливочное или сливочный маргарин - 175 г Яйца С-1 - 3 шт Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа или ложки Разрыхлитель - 1 ч.ложка с верхом - 10 г Цукаты и/или изюм - 175 г Мука пшеничная - 220 г Масло и яйца должны быть комнатной температуры...

Как приготовить дома легендарный кекс советского времени. Обожаю этот рецепт за легкость приготовления и простые ингредиенты. Недавно перелистывал производственную книгу советских десертов и наткнулся на ГОСТовский рецепт кекса “Столичный”...