Бараньи голяшки тушатся на медленном огне в большом количестве красного вина. Лучше всего подавать с картофельным пюре, ризотто или с полентой (густой кашей из кукурузной муки). Гарнир желательно полить соусом, в котором готовилась баранина...

Запеченная баранья голяшка - настоящий шедевр для ценителей сочной и ароматной баранины. Это блюдо объединяет простоту приготовления и невероятно насыщенный вкус, воплощенный в маринаде с розмарином, тимьяном, зирой и цедрой лимона. Такой способ запекания делает мясо невероятно нежным и сочным внутри с идеальной коркой. Это шикарное блюдо для вкусного ужина в кругу семьи или друзей. Для полного наслаждения, рекомендуем подавать это блюдо с красным сухим вином, таким как Мерло или Шираз, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус баранины...