В очередной публикации на канале разговор пойдет про одну небольшую рыбешку, которая в некоторых отечественных водоемах обитает в шикарном изобилии. Однако, рыболовы ее не любят — ни ловить, ни готовить. А некоторые откровенно ненавидят. Какова причина этому? Ведь по своим вкусовым качествам данная рыбешка не уступает таким благородным рыбам, как форель и хариус. А уж караси и лещ уступают этой рыбке по всем параметрам. Хотя, как принято говорить, на вкус и цвет… товарищей-то. нет. Про какую рыбу идет речь А называется эта небольшая по своим размерам рыбка, но очень вкусная - ГОЛЬЯН...

Приветствую, рыбаки! Как-то не заслуженно в своих статьях я практически не упоминал, про такую рыбку, как гольян, даже немного стыдно стало... А ведь эта рыбка, зачастую, была главной добычей уральских мальчишек в "лихие 90-е". Сейчас эта рыбка начинает пропадать, вместе с пескарем, а тогда ее было много и клевала она, буквально на все и даже на голый крючок. Это небольшая рыбка семейства карповых, средняя длина тела 10-12 см, вес 30-40 г. Встречаются экземпляры покрупнее: длина тела 15-18 см, вес 75-90 г...