32,3K подписчиков
В очередной публикации на канале разговор пойдет про одну небольшую рыбешку, которая в некоторых отечественных водоемах обитает в шикарном изобилии. Однако, рыболовы ее не любят — ни ловить, ни готовить. А некоторые откровенно ненавидят. Какова причина этому? Ведь по своим вкусовым качествам данная рыбешка не уступает таким благородным рыбам, как форель и хариус. А уж караси и лещ уступают этой рыбке по всем параметрам. Хотя, как принято говорить, на вкус и цвет… товарищей-то. нет. Про какую рыбу идет речь А называется эта небольшая по своим размерам рыбка, но очень вкусная - ГОЛЬЯН...
2 года назад
9,2K подписчиков
Четыре года назад один из наших отцов основателей сегодняшней Потеряевки, начал осуществлять свои давние пожелания. А желание были вроде простые – хотел, чтоб были озера у нас, как это было раньше в его детстве и рыба чтобы была всякая: от гольяна до горбуши...
3 года назад
12,2K подписчиков
Омлет с Гольяном Рецепт из детства Видео по ссылке 👇 https://vk.com/video-131079306_456239089 гольян #жареныйгольян

Удалось мне наловить Гольянов. Приготовил этих вкусных рыбок по рецепту из моего детства, как готовила мне его Мама. Берем гольянов, потрошим, моем. Припускаем лук на сковороде пару минут, добавляем гольянов и обжариваем еще 4-5 минут. Яйца и молоко смешиваем блендером, солим и перчим. Заливаем жареных гольянов и тушим до того как омлет загустеет. Сверху посыпает зеленым луком и подаем на стол. Приятного аппетита. Это очень вкусно.
2 года назад