Готовить голени в духовке по времени – это замечательный способ приготовления сочного и ароматного мяса. Правильно приготовленные голени имеют хрустящую корочку, но в то же время остаются мягкими и сочными внутри. Время, необходимое для приготовления голеней в духовке, зависит от размера и начинки мяса. Обычно для достижения оптимального результата требуется около 2-3 часов. Перед приготовлением голеней необходимо снять лишний жир и кожуру, если таковая имеется. Затем мясо нужно хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем...

История о том, кто придумал, когда, как и где запекать куриные голени представляет собой комбинацию культурных влияний, кулинарных традиций и развития кулинарных техник. Несмотря на то, что сложно отследить точное происхождение этого блюда, можно рассмотреть некоторые известные факты и предположения, связанные с запеканием куриных голеней. Первые упоминания курицы в качестве источника пищи можно найти в древних писаниях и археологических находках. Эта птица была одной из первых домашних животных, которых человек начал разводить с целью получения мяса...