Оригинальное блюдо, вкусное и ароматное, очень эффектно смотрится на праздничном столе. Простое сочетание ароматной курочки, нежного картофельного пюре с жареными грибами и вкусной хрустящей хлебной корочки, даёт беспроигрышный вариант вкусного ужина...

Я не часто беру куриную голень, но когда это случается, то готовлю только так. Очень удобно, когда второе блюдо можно подать порционно вместе с гарниром. Да и смотрится такая подача очень красиво, так что это неплохой вариант оформления праздничного стола. Итак, все просто. Если тесто покупное, то размораживаем. Раскатываем в достаточно тонкий пласт. Режем его на квадраты со стороной 12-15 см, размер зависит от размера голеней. Картофель чистим, отвариваем, пюрируем с молоком. Шампиньоны и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле...